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Trebbiano Spoletino 2014 - Le Cimate

14.5€

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Product Code: 0148-001-2014-n
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Descrizione Prodotto

L’ultimo arrivato della cantina Le Cimate è un Trebbiano Spoletino in purezza, dall’elegante giallo paglierino intenso arricchito da riflessi verdolini. Al naso mostra una grande intensità di profumi freschi e giovani: sentori di frutta fresca come la pesca, ma con sfumature nettamente esotiche e di frutta più matura, come la banana e l’ananas. E’ evidente all’olfatto una bella mineralità. In bocca persiste una sensazione di freschezza e di piacevole sapidità, con un corpo che non ci aspetteremmo da un vino così giovane. La spiccata e giusta acidità accarezza il palato per lungo tempo, donandogli una persistenza notevole. Perfetto con piatti di pesce, ma vista la sua complessità ben si adatta alle carni bianche. Vi suggeriamo di abbinarlo ad una ricetta a base di pesce di lago, come filetti di carpa ai funghi. E’ stato prodotto in sole 4.000 bottiglie.

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