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Capalbio Rosso Riserva "I Caprai" 2012 - CapalBIO

19.9€

Disponibilità: In Stock
Product Code: 0133-008-2012-n
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Descrizione Prodotto

Centotrentasei ettari di vigne, uliveti e frutteti, cinquanta ettari di bosco popolato da animali in libertà. Natura allo stato puro e perfetto esempio di pacifica e rispettosa convivenza: è in questa meravigliosa e bucolica realtà che prende forma “I Caprai”. Un grande rosso biologico certificato, dal colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso si percepiscono chiare le note dei frutti di bosco, accompagnate da sentori di caffè e di tabacco. In bocca si dimostra molto persistente, in particolare riaffiora il sentore di caffè, accompagnato da una trama tannica che avvolge delicatamente il palato . Un bel equilibrio ed armonia che fanno di questo rosso un vino adatto per accompagnare piatti di carne complessi, arrosti e cacciagioni. Noi lo abbiamo abbinato al cinghiale in umido con polenta di castagne, una vera prelibatezza.