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Ansonica "Sassi Chiari" 2014 - CapalBIO

11.9€

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Product Code: 0133-006-2014
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Descrizione Prodotto

Il “Sassi Chiari” è un piccolo prodigio della Maremma Toscana, frutto della felice unione fra mare e collina. Vinificato per il 90% da uve di Ansonica della Costa dell’Argentario, bianco biologico certificato, alla vista appare di un colore giallo paglierino scarico, impreziosito da riflessi dorati. Alla naso colpisce il bouquet unico dei fiori bianchi, completato sul finale da note di salvia e agrumi che inebriano all’assaggio, richiamando i sentori tipici della macchia mediterranea. In bocca l’equilibrio, l’armonia e l’acidità sono buoni: ritornano i profumi floreali delle margherite e dei gelsomini, quelli fruttati delle pesche bianche e degli agrumi, risulta, quindi, di buona sapidità, delicato e morbido. Perfetto con aperitivi a base di finger food o con piatti di pesce. Noi lo abbiamo provato con l’anguilla dorata fatta alla maremmana. Buonissima.

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